Etikettierung Schweinefleisch ab Mitte November 2020
Ein neues Dekret bezüglich der Etikettierung von Schweinefleisch tritt ab Mitte November in Kraft und bleibt versuchsweise bis zum 31.12.2021 in Kraft.
DIREKTVERMARKTUNG VON LANDWIRTSCHAFTLICHEN PRODUKTEN
Mit dem Haushaltsgesetz Nr. 145/2018 wurde Absatz 1 des Art. 4 des L.D. 228/2001 ("Orientamento e modernizzazione del settore“) um einen Absatz erweitert der es in sich hat. Dieser besagt, [...]
HERKUNFTSORT ODER URPSUNGSLAND Verordnung (EU) 775/2018 ab 01.04.2020 in Kraft
Die Verordnung 1169/2011 sieht vor, dass das „Ursprungsland oder der Herkunftsort eines Lebensmittels immer dann angegeben werden sollten, wenn ohne diese Angabe die Verbraucher über das eigentliche Ursprungsland oder den [...]
Wichtige Neuigkeiten für Bäckereien in Italien
Das “Ministero dello Sviluppo Economico” hat mit Dekret vom 1. Oktober 2018, Nr. 131, das mit 19.12.2018 in Kraft getreten ist, die Bezeichnungen Bäckerei (panificio), frisches Brot (pane fresco) und [...]
Hohe Strafen bei Verstößen gegen die Bestimmungen der Allergenkennzeichnungs- und Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011
Gemäß Art. 8 der Verordnung ist für die Information über ein (vorverpacktes) Lebensmittel der Lebensmittelunternehmer verantwortlich, unter dessen Namen, Firma oder Marke das Lebensmittel vermarktet wird, oder, wenn dieser Unternehmer [...]
Allergenkennzeichnung auch für Gastronomie Pflicht
Die Präambel 48 der Verordnung 1169/2011 führt folgendes aus: “Es hat sich gezeigt, dass die meisten Fälle von Lebensmittelallergien durch nicht vorverpackte Lebensmittel ausgelöst werden. Deshalb sollten die Verbraucher Informationen [...]
Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln
Um Verbraucher vor Irreführung und Betrug und Hersteller vor unlauteren Wettbewerbsmethoden zu schützen wurden mit EU-Verordnung 1924/2006 (Health Claims-Verordnung) die Regelungen bezüglich nährwert- und gesundheitsbezogener Aussagen bei Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln [...]
Ministerium klärt Ausnahmeregelung zu Nährwertkennzeichnung für handwerkliche Betriebe in Italien
Seit 13.12.2016 ist die Angabe der von Artikel 9, Absatz 1 der Verordnung (CE) Nr. 1169/2011 vorgesehenen Nährwerttabelle auf vorverpackten Lebensmittelprodukten Pflicht. Ausgenommen von dieser Pflicht sind nicht vorverpackte Lebensmittel [...]
Ursprungsland- bzw. Herkunftsortangabe von Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch seit dem 1. April 2015 Pflicht
Was für Rindfleisch bereits seit Jahren gilt, ist mit in Kraft treten der Durchführungsverordnung (EU) 1337/2013 ab 1. April 2015 auch für Schweine-, Ziegen-, Schaf- und Geflügelfleisch Pflicht – das [...]
Allergenkennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln
Mit der Lebensmittelinformationsverordnung 1169/2011 wurde unter anderem die Kennzeichnung von Stoffen oder daraus hergestellten Erzeugnissen die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können teilweise neu geregelt. Kommen bei der Herstellung oder Zubereitung [...]
