SERVIZIO DI ASSISTENZA HACCP

Il nostro Team Le offre servizi di assistenza HACCP con validità annuale o pluriennale, che comprendono  i seguenti ambiti e servizi: elaborazione di manuali di autocontrollo e Piani HACCP ai [...]

CORSI HACCP e IGIENE ALIMENTARE

L'operatore del settore alimentare deve provvedere ad assicurare che il personale che lavora in uno stabilimento posto sotto la propria responsabilità possegga determinate informazioni circa le proprie mansioni, che ne [...]

AUDIT

La corretta applicazione delle norme igieniche è un aspetto fondamentale per la sicurezza degli alimenti prodotti, commercializzati o somministrati. L'Audit consiste in un esame sistematico del processo produttivo al fine [...]

ETICHETTATURA DEI PRODOTTI ALIMENTARI

Qualunque alimento destinato al consumatore finale o alle collettività è accompagnato dalle infor-mazioni previste dalla normativa vigente. La fornitura delle corrette informazioni in etichetta tende ad un elevato livello di [...]

PRELEVAMENTO DI CAMPIONI DI ALIMENTI e ANALISI DELLE SUPERFICI e ACQUE

Gli operatori del settore alimentare, quando controllano o convalidano il corretto funzionamento delle loro procedure basate sui principi HACCP e sulla prassi igienica, effettuano nei modi appropriati analisi per verificare [...]

HACCP e PIANO DI AUTOCONTROLLO

Il nostro Team elabora manuali di autocontrollo e HACCP strettamente personalizzati rispetto alle singole realtà produttive. Verrà effettuato un sopralluogo conoscitivo nella Vostra azienda, durante il quale sarà analizzato il [...]