Lebensmittelanalysen-, Wasseranalysen- und Nährwertanalysen- Umweltproben

Zur Überprüfung des betrieblichen Eigenkontrollsystems und der von den geltenden Gesetzesvorschriften in Europa festgelegten chemischen und mikrobiologischen Kriterien müssen Hersteller von Lebensmitteln in regelmäßigen Abständen Lebensmittelanalysen und Abklatschproben entnehmen und  [...]

HACCP und Hygieneeigenkontrollkonzept

HACCP-Konzepte können im Laufe der Zeit zu dicken unübersichtlichen Mappen mutieren. Wir erarbeiten bedarfsgerechte, individuell auf Ihren Betrieb angepasste HACCP- und Hygieneeigenkontrollpläne, die so detailliert wie nötig und so einfach [...]