Individuelle Mitarbeiterschulungen für Sie und Ihr Team – direkt in Ihrem Betrieb!
Mitarbeiterschulungen sind nicht nur vom europäischen Lebensmittelgesetz und Arbeitsschutzgesetz vorgeschrieben sondern tragen auch zur Qualifikation ihrer Mitarbeiter und folglich zum Erfolg Ihres Unternehmens bei.
Arbeitssicherheit, Hygienevorschriften, HACCP, Lebensmittelrecht und Lebensmittelsicherheit sind nur einige Bereiche denen sich jede/r Lebensmittelunternehmer/in und deren Mitarbeiter stellen muss. Unsere Schulungen sind praxisbezogen und beziehen sich auf alle Bereiche die für Ihren Betrieb relevant sein können.
Mit der Teilnahme an unseren Schulungen erfüllen Sie die diesbezügliche Vorschrift der Verordnung (EG) 852/2004 über Lebensmittelhygiene und GvD 81/2008 über Arbeitssicherheit. Die Durchführung der Schulungen wird dokumentiert und die Teilnahme zertifiziert.
- Zeitpunkt und Dauer des Kurses können von Ihnen selbst bestimmt werden.
- Inhalte können individuell zugeschnitten werden.
- Themen können offen und vertraulich diskutiert werden.
- Ihnen und Ihren Mitarbeitern entstehen keine Reisekosten.
- Wir bringen Beamer und Leinwand mit, Sie müssen lediglich einen Raum zur Verfügung stellen.
- Arbeitssicherheit Küche, Fleischverarbeitungsbetriebe, Back- und Konditoreibetriebe Milchverarbeitungsbetrieben etc.
- HACCP- und/oder Hygieneschulung Küche, Fleischverarbeitungsbetriebe, Back- und Konditoreibetriebe Milchverarbeitungsbetrieben etc.
- Personal- und Verarbeitungshygiene
- Reinigung und Desinfektion
- Abfallbeseitigung und Schädlingsüberwachung
- Lebensmittelkennzeichnung
- Allergenkennzeichnung
- Sushi & Co.
- Laboranalysen richtig interpretieren
- Probenahme selbst gestalten und richtig umsetzen
- Grundlagen der Mikrobiologie – Lebensmittelmikrobiologie
Sie suchen nach einem anderen Schulungsthema? Kein Problem! Je nach Bedarf können die Module erweitert werden. Schicken Sie uns ganz einfach eine unverbindliche Anfrage und spezifizieren Sie darin Ihren Bedarf.
Natürlich können wir für Ihren Betrieb auch eine individuelle und betriebsbezogene Mitarbeiterschulung anbieten. Dies erfordert jedoch die vorherige Durchführung eines Hygieneaudits oder Arbeitssicherheitsaudits um den Status Ihres Betriebes, seine Schwächen und den Schulungsbedarf Ihrer Mitarbeiter zu erheben.
Preis
Unter folgendem Link können Sie kostenlos einen unverbindlichen Kostenvoranschlag beantragen: Hier zum Formular
Übernachtungspauschale
Falls aufgrund der Entfernung bzw. der Dauer eines Termins Übernachtungen erforderlich werden verrechnen wir eine Pauschale von 70 € pro Nacht (in der Schweiz 140 €). Ab einer Distanz von 300 km (ab 39100 Bozen / Südtirol – IT) wird die Übernachtungspauschale immer berechnet.
Reisekosten
Für Betriebsbegehungen oder andere Termine direkt in Ihrem Betrieb werden Reisekosten in der Höhe von 0.50 € je gefahrenem Kilometer (ab 39100 Bozen / Südtirol – IT) verrechnet.
Auf Wunsch bieten wir auch Halb- oder Ganztagsseminare mit einem speziell auf Ihr Unternehmen abgestimmten Hygienetraining oder Arbeitssicherheitstraining an. Diese erfordern die vorherige Durchführung eines Hygieneaudits oder Arbeitssicherheitsaudits da die Schulungsinhalte bedarfsbezogen auf konkrete Beispiele Ihres Arbeitsumfeldes ausgerichtet werden.
Im Seminar beschäftigen wir uns u.a. mit folgenden Themen:
- Gesetze und Motivation des Gesetzgebers
- Gefahren in Lebensmittelbetrieben: physikalische, chemische, biologische
- Grundlagen der Mikrobiologie
- Personalhygiene, Personalgesundheit
- Betriebshygiene sowie Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen
- Schädlingsüberwachung
- Abfallentsorgung
- Prozesshygiene
- Eigenkontrolle
Zielgruppe dieser Seminare sind Führungskräfte und qualifizierte Facharbeiter (Qualitätsleiter, Vorarbeiter, Schichtleiter). Maximale Teilnehmerzahl: 20
Preis
Unter folgendem Link können Sie kostenlos einen unverbindlichen Kostenvoranschlag beantragen: Hier zum Formular
Seminarraum
Falls das Seminar in externen Seminarräumen abgehalten werden soll, dann werden auch die Kosten der Miete verrechnet.
Übernachtungspauschale
Falls aufgrund der Entfernung bzw. der Dauer eines Termins Übernachtungen erforderlich werden verrechnen wir eine Pauschale von 70 € pro Nacht (in der Schweiz 140 €). Ab einer Distanz von 300 km (ab 39100 Bozen / Südtirol – IT) wird die Übernachtungspauschale immer berechnet.
Reisekosten
Für Betriebsbegehungen oder andere Termine direkt in Ihrem Betrieb werden Reisekosten in der Höhe von 0.50 € je gefahrenem Kilometer (ab 39100 Bozen / Südtirol – IT) verrechnet.
